Le temps de profiter
Restaurant ouvert avec des plats chauds en continu de 11h30 à 21h.
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Rendre les choses simples spéciales, et offrir quelque chose de spécial entre les deux. Toujours fraîchement préparés, régionaux et de la plus haute qualité. Notre équipe de cuisine vous gâtera avec tout, des simples frites de schnitzel à la truite bleue tendre comme du beurre. Nous vous servons un choix de vins locaux et étrangers sélectionnés dans notre cave. À propos : toutes les photos des plats présentés ici sont des photos réelles de nos plats, prises en 2020. Vous pouvez trouver plus de photos dans la galerie.
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Accordez-vous une pause et faites plaisir à votre palais !
Nos heures d'ouverture à partir du 9 décembre 2022 : Nouvelle semaine de 7 jours !
Lun - Dim : 8h00 - 22h00 (cuisine chaude 11h30 - 14h00 / 18h00 - 21h00)
Lundi et mardi exclusivement fondue et raclette plus petites choses de la vitrine / à la carte fermé
Région entre tradition et modernité
Nous remettons dans l'assiette des plats simples parfois oubliés. Il n'y a pas que l'ancienne génération qui aime nos spécialités braisées. Mais aussi du poisson du Blausee tout proche ou du fromage raboté du Simmental : il y en a pour tous les goûts, que ce soit pour un goûter ou un dîner aux chandelles.
Réservez votre table.
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Fait maison
et tentant
Quand nos brownis sont dans le four, ça sent jusque dans le restaurant. Faits maison avec soin, tentants et adaptés à chaque saison, qu'il s'agisse d'un strudel aux pommes fait maison ou d'une crème rôtie - offrez-vous une pause sucrée sur notre terrasse ensoleillée ou au restaurant.
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Desserts​
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Un plaisir varié
dans un verre
Notre cave à vin offre une sélection exquise de vins suisses et étrangers. Qu'il s'agisse de notre Rioja de 20 ans d'âge ou d'un vin maison léger pour accompagner votre galette de fromage, un verre de vin rend un merveilleux repas encore plus agréable. Nous trouverons le bon pour vous aussi, laissez notre personnel vous conseiller.
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Das Ermitage ist bekannt für tolle Feste und Anlässe in einzigartiger Umgebung! Ob ein Familienessen, ein Geburtstag, eine Firmenfeier bis zur Hochzeit - wir haben alles und geben alles für einen einmaligen Event! Kontaktieren Sie uns und wir gestalten Ihren Anlass gerne mit Ihnen genau nach Ihren Vorstellungen!
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Ihr Anlass im Ermitage!
COMMODITÉS DE L'HTEL
